辣椒酱灌装机如何进行清洗消毒

发布日期：2018-08-30

辣椒酱灌装机如何进行清洗消毒

1、操纵前要全面清洗，用无纺软布加清洗剂擦去油污或污垢，然后用无纺软布擦干；

2、按照GMP要求，检查设备与物料接触部位是否符合相应洁净要求，

3、保持辣椒酱灌装机管道洁净，一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道，都要保持洁净，每周要刷洗，每天要走水，每次要灭菌；

4、确保灌装机干净，对其物料槽要进行刷洗和灭菌，保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。

5、生产过程中要保证瓶装辣椒酱的生物稳定性灭菌是*好的方法，一定要控制好灭菌的时间和温度，确保*终效果。

6、每次使用完将机器表面各部清洁一次，并在各活动部门加上清洁的润滑油。

7、每周应大擦洗一次，特别将平常使用中不容易清洁到的地方擦净或用压缩空气吹净。

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